Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать наиболее известной и востребованной сладостью на земле.
На сегодняшний день шоколад имеет большую сферу употребления. Он входит в состав огромного количества сладостей: бисквиты, пирожные, кексы, суфле, муссы, печенье, мороженое. Его добавляют в роли наполнения для конфет, из него создают сувенирные сладости всевозможных форм и диаметров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многофункциональный продукт, с которым комфортно работать не только мастерам, но и любителям.
-
Шоколад может находиться до года без выполнения специальных условий. Хватит темного сухого угла, хорошо закрытой тары и домашней температуры.
-
Шоколад можно подвергать изменению температур, не боясь, при этом, изменить его вкусовые свойства.
-
Он хорошо сочетается с всевозможными продуктовыми и ароматическими добавками, что добавляет готовому изделию более пикантный вкус.
-
Мягкий шоколад - идеальное средство для декорирования. Им выкладывают рисунки или поздравления на изделиях.
-
И конечно же, шоколад просто вкусен в самостоятельном виде!
В зависимости от соотношения какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его классифицируют на перечень типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок отсутствует).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он выполнен в виде монет. И реализуется в определенных весовых позициях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
Наш шоколад без всяких наполнителей, в нем нет лецитина, красящих веществ и усилителей вкуса. Его можно принимать в пищу малышам и применять в лечебном питании.
А если вы кондитер-профессионал или просто-напросто почитатель десертов, то вам обязательно надо иметь дома этот уникальный ингредиент. С ним ваша выпечка заискрит новыми вкусами, а кухня будет окутана непередаваемым запахом. И не забывайте, что шоколад купить можно у нас в специализированном магазине «Будем печь! ».
Точнее о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.