Ножи

Кондитерские ножи: для крема, мягких тортов и плотных бисквитов

Кухонный нож – для всех хозяек универсальный инструмент, с помощью которого справляются со всякой разделочной работой: от разрезания рыбы, до нарезки мучных изделий. Но если вы делаете десерты регулярно и думаете о том, чтобы делать это безупречно– следует выбрать отвечающий вашим запросам кулинарный инструмент.

Среди кондитерских ножей есть свое дробление. Нежные муссовые торты, маффины, насыщенные шоколадные или фундучные изделия – выбирать оборудование нужно в соответствии с назначением. Так вы избавитесь от проблем при нарезке сладостей – срезы будут получаться четкими, а внешний вид бисквита не пострадает.

Универсальный

На домашней кухне достаточно, зачастую, простого кулинарного ножа – железного с зазубренным лезвием и скругленным кончиком. Удобен нож для порционного разрезания любых типов пирогов, бисквитов, теста. В интернет-магазине «Будем печь! » - ножи с разной длиной лезвия (25 см, 30 см), есть длинные ножи для бисквитов. Верхняя часть ножа составляет ровную линию с рукояткой, он хорошо располагается в ладони, а главное – выпечка разделяется красиво.

Нож-струна

Нож-струну применяют для того, чтобы разрезать кекс на порции. Оборудование представляет собой металлический обод с натянутой аккуратной проволокой. Раму со струной переносят горизонтально вдоль всего бисквита и таким образом расчленяют его на точные порции, которые не раскрошатся и не теряют формы.

Нож-пила

Нож-пила - кондитерский режущий предмет. Функционирует по тому же правилу, что и струна. Но здесь вместо струны встроены три небольших лезвия. Пространство между зубчатыми струнами настраивается, чтобы комфортно было разделять кекс на порции необходимой величины. Нож-пила запросто разрезает слои в кексе любой консистенции, делая гладкие края.

У нас в «Будем печь! » вы можете купить кондитерские ножи европейских фирм из премиальной нержавеющей стали.

Подробнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.