Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие компоненты ценимы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и пастила, пуддинги и желе не обходятся без этих ингредиентов.

В ассортименте «Будем печь! » можно купить качественные загустители растительного и животного происхождения в подходящей таре, которые круглогодично должны стоять на кухне.

Желатин

В топе востребованности среди обычных домохозяек - желатин. Каждый, кто готовил, по крайней мере один раз покупал этот белковый товар.

В магазине «Будем печь! » удобно купить желатин в пластинах производства Германии. Желатин без вкуса и аромата, благодаря чему его можно использовать сколько угодно.

Замена листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в удобной фасовке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий ингредиент, нередко употребляемый в диете вегетарианцами. Добывают этот продукт из яблок, красной смородины и цитрусовых, а еще из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.

В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Десерты на пектине отличаются очень легкой, нежной консистенцией и характерным фруктовым запахом.

Особенности термообратимого пектина (NH), представленного в товарной линейке «Будем печь! », непременно нужно оценить, если вы пытаетесь создавать популярные глянцевые покрытия на тортах. Желированную субстанцию из пектина NH можно возвращать в текучее состояние многократно.

Желирующие вещества подмешивают в кондитерские лакомства в минимальной пропорции – в пределах 1-1, 8%. Для удобства мы выставляем на продажу пектин в фасовке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Экзотичным до сих пор считается загуститель азиатского изготовления - агар-агар. Однако, этот продукт давно употребляют в   кондитерском производстве и в диетическом питании.

Важное отличие от желатина, агар-агар не добавляет блюду калорий. К тому же, используется его в 3-4 раза меньше, нежели остальных желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл жидкости. Агар – это засохшие и перемолотые красные и красновато-коричневые водоросли.

У нас в магазине «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с высокой желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для свершения ваших задумок, а еще получить информацию по продуктам удобно на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315